YERLI PILAVLıK PIRINCININ ÖNEMI

Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin taze zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Binlerce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen bu pirinç türleri, kendilerine farklı lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Yerli mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan pilavlık pirinçler, m